Konsumpcja fast foodów w dobie globalizacji

Książka „Konsumpcja fast foodów w dobie globalizacji jest próbą zbadania w jaki sposób fast food stał się globalną kulturą żywieniową ze względu na działalność międzynarodowych i ponadnarodowych firm rozwój komunikacji transportu i przemieszczania się ludzi. Globalizacja wpłynęła na konsumpcję fast foodów zwłaszcza wśród młodzieży która jest głównie studentami i jest celem dużych globalnych korporacji sieci spożywczych. Wykorzystując odpowiednie teorie daje wgląd w to jak globalne siły oddziałują z lokalnymi wpływając na kulturę żywności. Wyjaśnia przyczyny popularności fast foodów wśród studentów tempo ich konsumpcji i wybór fast foodów przez studentów.