Voľne polievka je tekuté jedlo, kde sa prísady ako zelenina, mäso alebo strukoviny (alebo akákoľvek kombinácia týchto troch) varia vo vode, vývare alebo vývare, aby sa spojili a zlepsili chuť jedla. Existuje mnoho druhov polievok, od krémovej polievky az po pyré, ale hlavnou charakteristikou polievky je, ze je v nej veľa tekutiny. Viete, ze máte polievku, ak ju musíte jesť lyzičkou a podávať v miske alebo sálke. Alebo misku na domáci chlieb.