Książka Kuchenna Niezbędna Od Tluszczu: 100 Pysznych Niskotluszczowe Przepisy Na Kontrolę Wagi (Polish Edition)

Dieta niskotluszczowa to taka, która ogranicza tluszcze, a często także tluszcze nasycone i cholesterol. Diety niskotluszczowe mają na celu ograniczenie występowania takich schorzeń jak choroby serca i otylośc. W odchudzaniu dzialają podobnie do diety niskowęglowodanowej, ponieważ sklad makroskladników nie determinuje sukcesu w odchudzaniu. Tluszcz dostarcza dziewięc kalorii na gram, podczas gdy węglowodany i bialko dostarczają cztery kalorie na gram. Instytut Medycyny zaleca ograniczenie spożycia tluszczów do 35% wszystkich kalorii, aby kontrolowac spożycie tluszczów nasyconych. Chociaż tluszcz jest istotną częścią diety czlowieka, istnieją "dobre tluszcze" i "zle tluszcze". Znajomośc różnicy może pomóc osobie w dokonywaniu świadomych wyborów dotyczących posilków. Jeśli stosujesz zdrową, zbilansowaną dietę, ograniczanie spożycia tluszczu jest na ogól niepotrzebne. Jednak w pewnych okolicznościach ograniczenie tluszczu w diecie może byc korzystne. Na przyklad, diety niskotluszczowe są zalecane, jeśli dochodzisz do siebie po operacji woreczka żólciowego lub masz chorobę woreczka żólciowego lub trzustki. Diety niskotluszczowe mogą również zapobiegac zgadze, zmniejszac wagę i poprawiac poziom cholesterolu.