Książka Przepisów Na Badości I Parfait (Polish Edition)

Parfaity i drobiazgi znajdują się na szczycie listy przekąsek i deserów, które są estetyczne. W przypadku slodkich, kremowych, wypelnionych owocami przekąsek lub deserów prezentowanych w szklanych sloikach i jedzonych lyżeczką, trudno się pomylic. Czy jednak są takie same? Odpowiedź brzmi: nie. Chociaż drobiazgi i parfaity byly czasami mylone ze sobą, istnieje kilka kluczowych różnic między tymi dwoma slodkimi smakolykami.DrobiazgDrobiazg to budyń lub krem przelożony owocami, nalożony na ciasto, które w większości zostalo polane alkoholem. Tradycyjnie podaje się go na zakończenie obfitego posilku. Kiedyś robiono je ze slodzonym, gotowanym nadzieniem śmietankowym i pokruszonymi herbatnikami lub ciasteczkami. Teraz są wykonane z dowolnym nadzieniem, które wybierzesz. Drobiazgi są tradycyjnie robione w dużej, glębokiej szklanej misce, dzięki czemu można zobaczyc wszystkie warstwy owoców, ciasta, alkoholu i galaretki!ParfaitParfait to rodzaj pysznego, mrożonego deseru. Pierwotnie parfait skladal się z warstw mrożonego kremu. W dzisiejszych czasach parfaity są przygotowywane z warstw slodzonego jogurtu smakowego lub kremu bawarskiego. Zamiast ciasta w warstwie czasami stosuje się muesli. Zgodnie z paryskim stylem, powstaly puree krem może byc nakladany na wiele sposobów i nie jest przenoszony do szklanki.Owocowy glupiecGlupiec to angielski deser. Tradycyjnie glupca owocowego robi się, skladając puree z duszonych owoców w slodkim kremie. Nowoczesne przepisy na glupców często pomijają tradycyjny krem i używają bitej śmietany. Dodatkowo można dodac środek smakowo-zapachowy, taki jak woda różana.