Kuchnia Poludniowa (Polish Edition)

Witamy w Southern Comfort, książce kucharskiej celebrującej bogate i różnorodne tradycje kulinarne amerykańskiego Poludnia. Znajdziesz tutaj ponad 100 przepisów, które prezentują to, co najlepsze w kuchni poludniowej, od obfitych śniadań po satysfakcjonujące kolacje i wszystko pomiędzy. Ta książka kucharska, czerpiąca z klasycznych i nowoczesnych technik, jest idealnym przewodnikiem dla każdego, kto chce odtworzyc smaki Poludnia we wlasnej kuchni.Od chrupiącego smażonego kurczaka po pikantne gumbo - nasze przepisy przedstawiają najbardziej lubiane dania w regionie. Oferujemy również mniej znane przysmaki z Poludnia, które z pewnością staną się nowymi ulubionymi, takie jak kremowy ser pimento i pikantny gulasz brunszwicki. I oczywiście żadna książka kucharska z Poludnia nie bylaby kompletna bez dzialu poświęconego deserom, w tym takich klasyków, jak szewc brzoskwiniowy i ciasto orzechowe.Ale Southern Comfort to nie tylko zbiór przepisów. To także święto poludniowej kultury, historii i gościnności. Każdemu przepisowi towarzyszy historia lub wspomnienie, które oddaje ducha Poludnia, od leniwych letnich popoludni spędzonych na werandzie po rodzinne spotkania przy stole. Mamy nadzieję, że te historie przeniosą Cię do serca Poludnia i zainspirują do tworzenia wlasnych wspomnień w kuchni.Niezależnie od tego, czy jesteś urodzonym Poludniowcem, czy po prostu milośnikiem dobrego jedzenia, zapraszamy Cię w kulinarną podróż po Poludniu. Z Southern Comfort jako przewodnikiem z pewnością odkryjesz nowe smaki, nowe techniki i odnowisz uznanie dla jednej z najbardziej ukochanych kuchni Ameryki.