KUHARICA ZA DOMA��I SUSHI ZA PO��ETNIKE

<p>Sushi je tradicionalno japansko jelo od pripremljene ri��e zakiseljene octom obi��no s malo ��e��era i soli popra��eno raznim sastojcima kao ��to su plodovi mora ��esto sirovi i povr��e. Stilovi sushija i njegova prezentacija uvelike se razlikuju ali jedan klju��ni sastojak je sushi ri��a koja se tako��er naziva shari ili sumeshi.</p><p><br></p><p>Sushi se tradicionalno radi od bijele ri��e srednjeg zrna iako se mo��e pripremiti i sa sme��om ri��om ili ri��om kratkog zrna. Vrlo ��esto se priprema s morskim plodovima poput lignji jegulja ��utorepaka lososa tune ili imitacije mesa rakova. Mnoge vrste sushija su vegetarijanske. ��esto se poslu��uje s ukiseljenim ��umbirom (gari) wasabijem i soja umakom. Daikon rotkvica ili ukiseljeni daikon (takuan) popularni su ukrasi za jelo.</p><p><br></p><p>Sushi kao obrok nije tradicionalan koncept. No ako ��ete ulo��iti vrijeme u pripremu prekrasnog sushija kod ku��e najvjerojatnije ��ete htjeti od njega napraviti potpuni do��ivljaj. Sushi obrok se lako mo��e isplanirati prema va��em ukusu bud��etu ili vremenu koje imate pri ruci.</p>