Kuharska knjiga receptov z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

<p class=ql-align-justify><u>Poleg čistega sladkorja je preveč ogljikovih hidratov odgovorno za neželeno pridobivanje telesne teže z naraščajočo ljubeznijo. Eden od razlogov da je nizka vsebnost ogljikovih hidratov stalen trend. Pri low carb dieti (v prevodu malo ogljikovih hidratov) gre za drastično zmanjšanje ogljikovih hidratov v prehrani. Kajti šele pri zmanjšanem vnosu sladkorja in ogljikovih hidratov se telo vrne na svoje energijske zaloge (maščobne blazinice) in tako poskrbi za zmanjšanje telesne teže ob domnevnem pomanjkanju hrane. Da bi se torej znebili nepriljubljenih ljubezenskih prijemov je še posebej učinkovita dieta z recepti brez ali z manj ogljikovimi hidrati. Vendar je treba upoštevati da se obstoječe maščobne celice med dieto samo izpraznijo in nato ostanejo v telesu. Če se prehitro vrnete k staremu nezdravemu slogu prehranjevanja se boste hitro napolnili.</u></p><p class=ql-align-justify></p><h3 class=ql-align-justify>Katera živila so dovoljena na dieti z malo ogljikovimi hidrati? </h3><p class=ql-align-justify>Čim se prehranjujete po low carb metodi torej zmanjšate število ogljikovih hidratov v hrani se 9 lahko hkrati poveča delež maščob in beljakovin ki se v telesu ne uskladiščita v enaki meri. V nasprotju z drugimi oblikami diete primanjkljaj kalorij ni povezan z občutkom lakote. Več maščob in beljakovin ustvarja tudi dolgotrajnejši občutek sitosti. Zato ne bodite lačni temveč sladkor in ogljikove hidrate nadomestite z jedmi z visoko vsebnostjo beljakovin in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. </p><p class=ql-align-justify></p><h3 class=ql-align-justify>Tem živilom se morate izogibati Naslednja živila so glavni krivci za neželeno pridobivanje telesne teže. </h3><p class=ql-align-justify>Poleg vseh oblik sladkorja so to krompir riž in vsi izdelki iz pšenične moke kot so testenine pice in kruh. Njihova nenadzorovana poraba postane opazna ob previsokem zaužitju pretvorjenem v sladkor kot nepriljubljeno in pogosto nenehno rastočo maščobno rezervo. Poleg tega se je treba izogibati vsem oblikam medu in sladkorja marmeladam Nutelli vsem sladkarijam umetnim sladilom in industrijsko proizvedenim sokovom v jedeh z malo ogljikovimi hidrati. Pri žitu in zelenjavi se je treba izogibati krompirju rižu vsem izdelkom iz pšenične moke kot so pica kruh pecivo torte in rezanci ter vsem industrijsko izdelanim končnim izdelkom. Tudi nekatera posebej škrobnata živila kot so banane koruza pastinak sladki krompir grah in musliji niso nujno priporočljiva.</p>