Polish
Paperback
₹6255
(All inclusive*)
Delivery Options
Please enter pincode to check delivery time.
*COD & Shipping Charges may apply on certain items.
Review final details at checkout.
Looking to place a bulk order? SUBMIT DETAILS
Piracy-free
Assured Quality
Secure Transactions
About The Book
Description
Author
Niniejsze badanie dotyczy produkcji i oczyszczania kwasu mlekowego z surowego mleka przy użyciu bakterii Lactobacillus acidophilus. Zbadano właściwości fizykochemiczne mleka wyizolowano i zidentyfikowano bakterie kwasu mlekowego oraz zoptymalizowano warunki fermentacji. Badania obejmują również dalsze przetwarzanie z wykorzystaniem chromatografii jonowymiennej i analizę profili białkowych za pomocą SDS-PAGE. Wyniki badań przyczyniają się do opracowania wydajnych opłacalnych metod przemysłowej produkcji kwasu mlekowego ze źródeł mlecznych.
Piracy-free
Assured Quality
Secure Transactions
Delivery Options
Please enter pincode to check delivery time.
*COD & Shipping Charges may apply on certain items.
Review final details at checkout.
Details
ISBN 13
9786202367868
Publication Date
-16-08-2025
Pages
-112
Weight
-163 grams
Dimensions
-152x229x6.78 mm
