La produzione in condizioni protette di colture di alto valore commerciale ha permesso di produrre specie agricole che normalmente sono prodotte in climi caldi in climi freddi e temperati con volumi di produzione molto elevati superiori a quelli ottenuti in campo aperto il che li rende altamente redditizi e genera molte fonti di occupazione durante tutto l'anno nelle regioni rurali dove questi posti di lavoro sono più apprezzati.Tuttavia questo tipo di produzione non è facile a causa dell'alto grado di tecnologizzazione che si verifica in esse per cui è necessario che i produttori all'inizio dell'incursione in questo tipo di colture e in queste condizioni di produzione abbiano molti dubbi e debbano avere le informazioni minime per iniziare questa avventura. Questa piccola guida è stata pensata per questo scopo quindi se sarà utile a qualsiasi produttore potenziale o attivo avrà raggiunto il suo obiettivo.
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