LA GUIDA ESSENZIALE ALLA CUCINA DEL SALMONE

<p>Il salmone �� un pesce azzurro tipicamente classificato in base all'oceano in cui si trova. Nel Pacifico sono considerati parte del genere Oncorhynchus e nell'Atlantico appartengono al genere Salmo. Esiste una sola specie migratrice dell'Atlantico ma esistono cinque specie di salmone del Pacifico: Chinook (o re) sockeye (o rosso) coho (o argento) rosa e chum.</p><p><br></p><p>La vitamina B12 contenuta nel salmone mantiene attive le cellule del sangue e dei nervi e aiuta a produrre il DNA. Ma per la tua salute la vera bellezza del salmone �� la sua ricchezza di acidi grassi omega-3. La maggior parte degli omega-3 sono acidi grassi essenziali. Il tuo corpo non pu�� produrli ma svolgono un ruolo fondamentale nel tuo corpo.</p>