La lenticchia d'acqua come mangime per pollame

La lenticchia d'acqua ha ricevuto molta attenzione grazie alla sua rapida crescita che porta ad un'elevata biomassa alla facilità di manipolazione e all'alto contenuto proteico rispetto ad altre macrofite. La lenticchia d'acqua rappresenta una fonte facilmente disponibile di proteine di alta qualità che può essere prodotta localmente utilizzando risorse non sfruttate come le acque reflue come mezzo di coltivazione. Può fornire fonti locali di mangime per animali e ridurre la dipendenza degli agricoltori dal mangime importato. L'utilizzo della lenticchia d'acqua come mangime per animali mantiene la valuta estera nel mercato locale.