La lingua

La parola lingua deriva dall'inglese antico tunge che risale al protogermanico tungon con forme simili in altre lingue germaniche come tonge in frisone occidentale tong in olandese e zunge in tedesco. La desinenza ue apparsa nel XIV secolo doveva riflettere la pronuncia ma non è né etimologicamente né foneticamente corretta.Anatomicamente la lingua è un organo carnoso e muscolare che occupa il pavimento della bocca nella maggior parte dei vertebrati. È coinvolta in funzioni essenziali come la degustazione la deglutizione e la parola. La lingua è ricoperta da una membrana mucosa con una punta anteriore libera e superfici laterali e inferiori lisce. Il dorso (parte superiore) contiene papille alcune delle quali ospitano papille gustative in particolare nella fila a forma di V delle papille circumvallate. La lingua contiene anche ghiandole sierose e mucose. La lingua riceve sangue dalle arterie linguali e drena attraverso vene che si collegano alle tonsille e alla faringe. Ha una complessa rete di nervi sensoriali e motori tra cui il nervo ipoglosso per la funzione motoria e i nervi trigemino e glossofaringeo per la sensazione e il gusto.