L'avenir de la culture viticole française

Entre défis et perspectives l'auteur s'efforce de faire un état des lieux du secteur viticole français. En explorant les dimensions économiques environnementales et sociales il est question d'offrir une vision éclairée sur les interactions complexes entre tradition viticole et exigences réglementaires. Ce livre est une porte d'entrée accessible et captivante vers l'univers de la viticulture française. Sans prétendre à l'exhaustivité il explore avec clarté et concision les principaux enjeux du secteur.<br> Idéal pour les amateurs curieux ou les néophytes cet ouvrage invite à découvrir un patrimoine vivant en pleine transformation.<br>Car chaque verre de vin raconte une histoire : celle d'une terre d'un savoir-faire et du temps qui façonne les hommes autant qu'il façonne les cépages...