Le bioéthanol issu du xylose

Le bioéthanol est produit à partir de biomasse et à mesure que celle-ci se développe elle consomme autant de dioxyde de carbone qu'elle en produit lors de la combustion ce qui rend sa contribution nette à l'effet de serre nulle. L'Asie est le plus grand producteur potentiel de bioéthanol à partir de résidus de cultures et de déchets agricoles. Des isolats de levure ont été prélevés dans différentes niches écologiques pour la production de bioéthanol à partir de xylose et de dextrose. Le meilleur isolat s'est avéré conforme aux propriétés caractéristiques du Candida.