Le Cafe

Le livre Le Caf Une Rvolution dans ses Procds de Torrfaction (1890) crit par Des Rosiers et Le Turcq est un ouvrage historique sur l''volution de la torrfaction du caf au 19me sicle. Les auteurs expliquent comment la torrfaction du caf a volu au fil du temps en passant de mthodes rudimentaires des procds plus sophistiqus permettant d''obtenir des armes et des saveurs plus riches et complexes. Le livre aborde galement les diffrentes varits de caf et les mthodes de prparation ainsi que l''impact du caf sur la sant et la socit. Ce livre est une source prcieuse d''informations pour les amateurs de caf les historiens et les professionnels de l''industrie du caf.This Book Is In French.This scarce antiquarian book is a facsimile reprint of the old original and may contain some imperfections such as library marks and notations. Because we believe this work is culturally important we have made it available as part of our commitment for protecting preserving and promoting the world''s literature in affordable high quality modern editions that are true to their original work.