Le stress oxydatif et son rôle dans le développement des maladies

Le stress oxydatif résulte d'un déséquilibre délicat entre la production d'espèces réactives de l'oxygène (ERO) et les défenses antioxydantes de l'organisme qui jouent ensemble un rôle complexe dans la santé et la maladie cellulaires. L'oxygène essentiel à la production d'ATP dans la respiration cellulaire génère paradoxalement des ROS en tant que sous-produits qui s'ils ne sont pas régulés peuvent endommager l'ADN les protéines et les lipides sapant ainsi l'intégrité cellulaire. Dans les cellules saines de faibles niveaux de ROS servent de molécules de signalisation vitales modulant divers processus cellulaires. Cependant lorsque la production de ROS dépasse la capacité antioxydante de la cellule - un phénomène courant dû au vieillissement à des facteurs environnementaux ou à des maladies - il en résulte un stress oxydatif qui peut être à l'origine de la pathogenèse de nombreuses affections telles que les troubles neurodégénératifs le cancer les maladies cardiovasculaires et les maladies auto-immunes.