Lecker essen mit Goethe

Das Herz der Küche sind die Kräuter! Goethe hat es als Gourmet gewusst und hatte sie in seinen Gärten. Mit ihrer eigenen umfangreichen Sammlung schlagen die Autoren Rezepte vor. Salate leckere Desserts und natürlich auch Hauptgerichte. Vergessene Delikatessen der Goethezeit kommen wieder in die Küche wie z.B. Topinambur Rapontica Quitten Maronen die Kornelkirsche und einiges mehr. Und man erfährt auch Anekdoten aus dem Leben Goethes der nicht nur der klassische Dichterfürst ist sondern ein Mensch zum Anfassen. Das Buch ist mit zahlreichen Farbfotos ausgestattet.