LEGUMINOSAS E PRODUÇÃO DE AMENDOIM NO SUL GLOBAL

Este livro oferece uma análise abrangente das tendências variabilidade e implicações da produção de leguminosas no Sul Global com foco específico nos rendimentos do amendoim e nas diferenças regionais observadas entre 2000 e 2022. O estudo explora o rápido crescimento da produção global de leguminosas impulsionado pela crescente procura por proteínas vegetais e melhores práticas agrícolas particularmente no Brasil e na Argentina. Enquanto a produção de leguminosas registou um aumento de 20 a 30% a produção de amendoim cresceu de forma mais modesta com um aumento de 10 a 15% influenciada por condições ambientais favoráveis e pela expansão do cultivo em regiões como a Argentina e a África do Sul. O livro examina uma ampla variedade de culturas de leguminosas incluindo feijão comum feijão-fradinho guandu grão-de-bico soja e muito mais. Apresenta insights regionais revelando como a África Subsaariana depende do feijão-fradinho e do amendoim o Sul da Ásia se concentra no grão-de-bico e no guandu e a América Latina enfatiza o cultivo de soja e amendoim. O estudo também destaca diferenças significativas nos níveis de produção com o Egito liderando a produção de amendoim com 3.279 kg ha-1 enquanto Moçambique apresenta a menor produção com 3229 kg ha-1.