Les plantes médicinales développent différents mécanismes de tolérance comme la production de métabolites secondaires l'ajustement du système membranaire le maintien de l'architecture de la paroi cellulaire les antioxydants les phytohormones et l'accumulation d'osmolytes en ce qui concerne les stress abiotiques. Les différents types de stress abiotiques sont la salinité la température le stress hydrique les changements de rayonnement le stress chimique et mécanique. Le stress lumineux peut induire la production de métabolites secondaires tels que les flavonols les terpénoïdes les flavonoïdes les alcaloïdes les glycosides les tanins les hydroxycinnamiques l'artémisinine les acides phénoliques les glyco-alcaloïdes la lutéoline l'apigénine et les phytostérols. Le stress dû à la sécheresse peut entraîner la production d'artémisinine d'isoprène de composés phénoliques lipophiles d'alcaloïdes de tanins et d'anthocyanes. Les flavonoïdes les stéroïdes les terpènes les acides aminés les phénylpropanoïdes les alcaloïdes les quinones les glycosides et les huiles volatiles sont classés dans la médecine traditionnelle chinoise. Les ginsénosides contenus dans le ginseng sont influencés de manière significative par la sécheresse la lumière la qualité du sol et les variations de température.
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