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About The Book
Description
Author
Les Plaisirs de la Vie... Le nom évocateur de ce livre écrit par César Pellenc de la domesticité d'Honoré de Brancas de Forcalquier et publié à Aix-en-Provence est une ode poétique à la gastronomie franco-provençale du XVIIème siècle.Au-delà de l'aspect lyrique l'analyse porte aussi sur les aliments les boissons les métiers ou la vaisselle permettant de présenter cette gastronomie sous ses différentes facettes : mets préparations culinaires manières et usages de table domaine médical...
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Details
ISBN 13
9782322484218
Publication Date
-24-07-2023
Pages
-66
Weight
-93 grams
Dimensions
-148x210x3.47 mm
