Le livre porte sur l'évaluation de la durabilité des sociétés coopératives de commercialisation agricole de Tanzanie dans le commerce international du café. Il examine également l'efficacité du canal d'exportation utilisé les coûts encourus par les sociétés coopératives primaires et les bénéfices générés la performance des sociétés coopératives primaires dans le commerce du café et enfin les défis auxquels sont confrontées ces sociétés coopératives primaires dans le commerce du café.
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