LIBRI I FUNDIT INDIAN I KARRIVE

<p>Historia e kerit tregon p��r shum�� vende dhe kultura. Nga India n�� Lindjen e Mesme dhe Azi kerri ka qen�� prej shekujsh nj�� element kryesor i kuzhin��s. Tani gjendet n�� tasa n�� tavolinat e ngr��nies n�� mbar�� bot��n. Njer��zit e shum�� komb��sive dhe etnive shijojn�� karin.</p><p><br></p><p>B��rja e pjatave me kerri mund t�� siguroj�� pothuajse po aq k��naq��si sa edhe ngr��nia e tyre. Mund t�� filloni nga e para ose n��se jeni i ri n�� kerri b��ni pjat��n tuaj nga nj�� past�� kerri ose pluhur kerri.</p><p><br></p><p>N��se b��ni pluhurin tuaj mund t�� shtoni p��rb��r��s shtes�� si hudh��r krip�� er��za ose lloje t�� tjera er��zash. Nj�� kerri i par�� i mir�� ��sht�� nj�� kerri pule ose kerri i pul��s me gjalp��.</p><p><br></p><p>Mund t�� kurseni koh�� dhe t�� mos sakrifikoni shijen n��se p��rdorni past��n e gatshme t�� kerit. Kjo past�� do t'ju lejoj�� t�� p��rgatisni leht��sisht kerri t�� shijsh��m si Korma ose Tikka Masala. Ju mund t�� p��rdorni paste kerri me perime dhe mish dhe t�� shtoni ��do p��rb��r��s shtes�� q�� k��naq qiellz��n tuaj.</p><p>Pasi kerri juaj t�� jet�� p��rgatitur mund ta sh��rbeni t�� nxeht�� me chutney dhe buk�� naan !</p>