Macromolecole

Questo libro aiuta a comprendere i vari macroelementi. Il libro dà un'idea di una dieta bilanciata di come scegliere una dieta equilibrata per quanto riguarda la colazione il pranzo gli spuntini e la cena. I macroelementi ovvero calcio fosforo potassio magnesio sodio cloro e zolfo sono descritti in modo chiaro insieme alle loro fonti al loro metabolismo al loro ruolo nel sostegno della salute alle tabelle di valutazione nutrizionale ai disturbi e al rischio di tossicità della dieta.