MAGER EN GROEN KOOKBOEK VOOR BEGINNERS

<p>Salades worden vaak als saai beschouwd of alleen voor mensen die willen afvallen. Met een beetje moeite kan een salade echter een spannende manier zijn om je dagelijkse portie groenten en fruit binnen te krijgen.</p><p><br></p><p>De meeste ingredi��nten in salades zijn rauw en onbewerkt waardoor alle vitamines en mineralen behouden blijven. Begin met donkergroene bladgroenten zoals spinazie of romaine sla omdat deze voedzamer zijn dan ijsbergsla. Voeg een assortiment verse groenten toe zoals: broccoli wortelen kleurrijke paprika's bieten bloemkool paarse kool en rode uien om uw inname van vezels vitamines mineralen en antioxidanten te verhogen. Hoe kleurrijker de salade hoe meer variatie aan voedingsstoffen en vooral kankerbestrijdende antioxidanten. Maak je salade af met een handvol bonen zaden noten en een lichte dressing. Houd een grote salade voor iedereen om te delen aan de eettafel en vul de helft van je bord met een salade. Dit zal u helpen de hoeveelheid voedsel die u eet onder controle te houden. Alternatief voeg eiwitten toe zoals een stuk gebakken kip of vis en maak van je salade een gezonde en bevredigende maaltijd. Yoghurtraita en salsa zijn andere gezonde saladedressings</p>