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About The Book
Description
Author
Questo volume è la versione a colori dell'omonimo titolo pubblicato dall'autore. Il libro presentato da Renato de Falco riporta in versi dialettali napoletani ventiquattro ricette tradizionali della cucina partenopea (in particolare sei primi piatti otto secondi quattro contorni e sei dolci). Il volume di circa 80 pagine è illustrato con stampe (figure f.t. e finalini) di costumi napoletani di Gatti & Dura Vianelli e Müller. In appendice infine è stato aggiunto un ampio glossario napoletano-italiano contenente tutti i termini dialettali utilizzati.