Management von Unternehmen der Agrar- und Ernährungswirtschaft

Das Buch befasst sich mit dem Management von Unternehmen der Agrar- und Ernährungswirtschaft. Es besteht aus acht Kapiteln. Das erste Kapitel befasst sich mit der Unternehmenspolitik in der Agrar- und Ernährungswirtschaft der Entwicklung der Unternehmenspolitik und der Hierarchie der Politik. Das zweite Kapitel befasst sich mit den verschiedenen Strukturen die das Unternehmen in der Organisation anwendet. Das dritte Kapitel befasst sich mit der Verwaltungsfunktion. Das vierte Kapitel befasst sich mit der Marketingfunktion. Das fünfte Kapitel befasst sich mit den Funktionen der technischen Leitung der Produktion und der Fabrik. Der sechste Teil befasst sich mit der Beschaffungsfunktion ihren verschiedenen Zielen und der Lagerverwaltung. Das siebte Kapitel befasst sich mit dem Finanz- und Rechnungswesen und seinen Managementinstrumenten zur Ermittlung des finanziellen Gleichgewichts der Gewinn- und Verlustrechnung und der Berechnung der finanziellen Verhältnisse. Das achte Kapitel befasst sich mit der Forschungs- und Entwicklungsfunktion und deren Zweck.