Este livro fornece informações sobre a podridão branca do alho um exemplo que ganhou importância devido à sua ocorrência generalizada que afecta a cultura em quase todas as regiões de cultivo do país. Atualmente a maior parte das cultivares cultivadas comercialmente mostra suscetibilidade à podridão branca causada por Sclerotium rolfsii e Sclerotium cepivorum etc. mas estes agentes patogénicos são os mais proeminentes causadores da infeção dos bolbos e numa fase posterior desta doença podem aparecer esclerócios negros desenvolvidos no bolbo que pode apodrecer e secar. Em condições climatéricas favoráveis a doença provoca graves perdas de rendimento. É também necessário encontrar uma solução a longo prazo utilizando agentes de controlo biológico que persistam no solo e forneçam uma solução a longo prazo sem prejudicar o solo e a água.