Manger c'est penser

L'alimentation est un art subjectif influencé factorisé personnalisé et socialisé. Elle est intrinsèquement liée à l'imaginaire la conscience de soi comme des autres et permet une introspection une redécouverte de son identité.<br>L'humain conceptualise son alimentation ce qui lui permet de faire des choix éclairés. Se nourrir est un acte qui touche à l'être à l'existence et au devenir de l'individu qui a la liberté de choisir ce qu'il mange mais aussi la responsabilité de ses choix.<br>Un mangeur conscient est attentif aux produits et à leurs processus de production et de transformation. Cette dimension morale reflète notre vision du bien et du mal du juste et de l'injuste. C'est dans cette lecture du sujet alimentaire que l'auteur vous invite à réfléchir avec lui.