Manger dans les poubelles

Manger dans les poubelles ? Faire du dumpster diving ? Oui ! C'est vrai il y a des gens qui récupèrent dans les poubelles des supermarchés des aliments encore consommables mais qui ont été jetés et qui les mangent. Mais pourquoi font-ils cela ? Quelles sont les différentes motivations des dumpsters ? Et quelle quantité de nourriture consommable trouve-t-on réellement dans les poubelles ? Qu'en est-il exactement de la date limite de consommation ? Et fouiller dans les poubelles des supermarchés n'est-il pas illégal et dangereux ? Je me penche sur ces questions et bien d'autres dans ce livre... et j'ai moi-même fouillé dans des poubelles pour mes recherches.