MESTRING AF DEHYDRATOR

<h3 class=ql-align-justify>I l��bet af middelalderen byggede folk i Europa lokaler som en forl��ngelse af destillerier der var specielt designet til at dehydrere mad ved varmen fra en indend��rs ild. </h3><p class=ql-align-justify></p><p class=ql-align-justify><u>Maden blev trukket p�� tv��rs af lokalet r��get og t��rret. Manglen p�� sollys og t��rre dage gjorde det umuligt at t��rre mad udenfor og disse specialhuse l��ste problemet for folk der lever i et k��ligt v��dt klima. I midten af 1800-tallet blev der udviklet en proces s�� gr��ntsager kunne t��rres ved 105��F og komprimeres til kager. Disse t��rrede gr��ntsager var en velkommen kilde til ern��ring for s��m��nd der led gennem lange rejser uden frisk mad. Under Anden Verdenskrig brugte soldater dehydreret mad som letv��gtsrationer mens de tjente p�� slagmarken. Vi kender disse i dag som m��ltider klar til at spise (MRE'er). </u></p><p class=ql-align-justify></p><p class=ql-align-justify><em>Efter krigen skyndte husm��drene sig ikke med at tilf��je denne kompakte men ofte smagl��se mad til deres daglige madlavningsrutiner og dehydreret mad faldt i un��de. Som forbereder der ogs�� er gartner ��nsker jeg at tage mine spisekammerpr��parater ud over b��nner ris hvede og pulveriserede ��g. At dehydrere min have-bounty udfylder hullet efter mad der ikke kan d��se og en fryser der er modtagelig for str��mafbrydelser. En ren vandkilde og ild er de eneste ting der st��r mellem min familie og et varmt m��ltid tilberedt med dehydrerede ingredienser. Denne bog er ikke kun for erfarne gartnere samvittighedsfulde pr��ppere og eksperter. </em></p><p class=ql-align-justify></p><p class=ql-align-justify><strong>Det er for alle der elsker frisk mad og gerne vil have en finger med i hvordan det konserveres. For at im��dekomme den aktive livsstil i dag skal dehydrering nemt passe ind i din daglige rutine tage s�� lidt tid som muligt og kr��ve et minimum af forberedelsestid. Ved at kombinere bulkk��b med batch-konserveringssessioner samt en effektiv dehydrator kan du t��rre mad til at bruge hver da</strong></p>