Il fluoruro è come un'arma a doppio taglio poiché è dimostrato che è una delle misure più efficaci nella prevenzione della carie dentale nella storia della sanità pubblica ma allo stesso tempo è stata anche ampiamente dimostrata la sua tossicità a livelli elevati. In termini di tossicità del fluoruro livelli elevati di fluoruro nell'organismo possono avere una serie di effetti. Questi effetti possono essere classificati come acuti dovuti a una singola ingestione di una grande quantità di fluoruro o cronici dovuti all'ingestione a lungo termine di quantità minori. Per comprendere gli effetti biologici del fluoruro è necessaria una conoscenza approfondita del suo metabolismo. Questo libro spiega in dettaglio le varie fonti di assunzione di fluoro il metabolismo dei fluoruri la loro tossicità la gestione e la prevenzione.