Micropropagazione dell'orchidea Vanilla planifolia

La vaniglia planifolia è un'orchidea erbacea rampicante e una coltura commerciale tropicale di spezie. Questa orchidea esotica i cui semi vengono lavorati per ottenere il popolare agente aromatizzante commerciale vanillina che domina il mondo degli aromi commestibili. La vanillina è stata utilizzata per aromatizzare dolci cioccolato e alcune bevande. Inoltre è anche il componente principale dell'industria cosmetica e dei profumi. La vaniglia è un'orchidea rampicante; i suoi semi di solito non germinano. Pertanto la vaniglia si propaga principalmente per talea di fusto. Ma questo metodo è lento richiede molta manodopera e tempo. È anche antieconomico poiché la raccolta di steli (talee di 60-120 cm di lunghezza) per la propagazione arresta la crescita e lo sviluppo della pianta madre. È quindi indispensabile sfruttare il potenziale della coltura tissutale per moltiplicare efficacemente e fornire la quantità necessaria di materiale da piantare per la piantagione di vaniglia su vasta scala. Questo libro risponderà alle esigenze immediate di studenti ricercatori docenti e industrie orticole.