Middelhavsmagi 2023

Middelhavsmagi tar deg med på en kulinarisk reise gjennom de mest smakfulle rettene fra Middelhavet. Forfatteren Sofia Dahl har samlet over 100 autentiske oppskrifter fra landene rundt Middelhavet fra Marokko til Tyrkia og deler også historier om ingrediensene og tradisjonene som ligger bak maten.Boken er delt inn i ulike kapitler hver dedikert til et spesifikt land eller en region. Du vil lære om krydder og urter som brukes i Marokkansk tagine hemmeligheten bak gresk moussaka og hvordan lage den perfekte italienske pizzaen. Sofia deler også sine beste tips for å lykkes med hver oppskrift og hvordan man kan tilpasse rettene etter smak og preferanser.Middelhavsmagi er den perfekte boken for alle som elsker sunn og smakfull mat. Du vil lære om ingredienser som er kjent for å gi helsefordeler som olivenolje fersk fisk og grønnsaker. Boken vil også inspirere deg til å utforske nye smaker og ingredienser og lære om kulinariske tradisjoner fra Middelhavet.Sofia Dahl er en erfaren kokk og matblogger som er kjent for å lage autentiske oppskrifter fra forskjellige deler av verden. Hun er også lidenskapelig opptatt av å lære om matens historie og kultur.