Mieli d'api prodotti a Marajó-PA

In questo libro gli autori si concentrano sull'analisi del contenuto di composti fenolici e della capacità antiossidante dei mieli prodotti nella regione di Marajoara. Il libro include una revisione della letteratura incentrata sul fatto che il miele è principalmente un prodotto vegetale da cui l'importanza di correlare la sua attività farmacologica con la sua origine vegetale. La speranza è che questo lavoro legittimi le conoscenze popolari sull'uso del miele come componente di molti rimedi casalinghi.