Mikrobiologicznie fermentowana mączka sojowa jako naturalny nawóz

Soja od wielu lat stanowi ważne źródło białka pochodzenia roślinnego zarówno dla przemysłu paszowego jak i spożywczego. Fermentowana soja jest nie tylko łatwo przyswajalna i pożywna dostarczając ważnych składników odżywczych takich jak wapń witamina A i witaminy z grupy B ale ma również właściwości funkcjonalne takie jak działanie immunomodulujące i przeciwnowotworowe. W rolnictwie bardziej efektywne jest rolnictwo ekologiczne które można prowadzić przy użyciu naturalnych źródeł takich jak nasiona soi które pomagają w uzupełnianiu azotu w roślinach. Udowodniliśmy gwałtowny wzrost roślin w porównaniu z uprawami nawożonymi nawozami chemicznymi. Rolnictwo ekologiczne nie zmienia pH gleby nie powoduje żadnych niedoborów składników odżywczych a także zapobiega atakom szkodników. Nawozy organiczne są bardzo łatwo przyswajalne przez rośliny w porównaniu z nawozami chemicznymi. Są one bardzo tanie przyjazne dla środowiska i pomagają zwiększyć plony roślin. Na podstawie obecnych badań stwierdzono że zawartość azotu w roślinach traktowanych fermentowaną soją Bacillus subtilis była wyższa niż w roślinach traktowanych nawozami chemicznymi.