Minimiser la mortalité des poulets de chair

Dans les pays tropicaux la chaleur est l'un des principaux facteurs limitant la production de poulets de chair et est également responsable d'une mortalité élevée en particulier dans la phase de finition. L'équilibre électrolytique (EE) et le conditionnement thermique précoce (CTP) sont deux techniques qui visent à atténuer les effets négatifs du stress thermique. L'objectif de cette étude était d'évaluer les interactions et les effets possibles de l'équilibre électrolytique dans l'alimentation et de l'application d'un conditionnement thermique précoce sur la consommation d'aliments (kg) le poids vif (kg) la conversion alimentaire (kg) la mortalité (%) l'indice bioéconomique de conversion énergétique (Mcal/kg) l'humidité fécale (%) le poids de la carcasse (kg) la graisse cavitaire (g) et la couleur de la poitrine (L*a*b*) chez les poulets de chair soumis à un stress chronique dû à la chaleur.