Miód

Rozwój oporności na leki przeciwtyfusowe sprawił że leczenie duru brzusznego stało się bardzo trudne i kosztowne. Dlatego konieczne stało się poszukiwanie niekonwencjonalnych metod leczenia. Niedawno lekarze ponownie odkryli wyjątkowe i synergiczne działanie antybakteryjne miodu. Na tej podstawie miód został zarejestrowany jako środek terapeutyczny stosowany w leczeniu infekcji ran i oparzeń. Jednak jego rola w infekcjach ogólnoustrojowych takich jak dur brzuszny nie została jeszcze określona. Postawiliśmy hipotezę że miód będzie bardziej skuteczny w chorobach żołądkowo-jelitowych ponieważ w przeciwieństwie do antybiotyków działa wyłącznie na bakterie chorobotwórcze nie zakłócając rozwoju normalnej flory bakteryjnej. Ponadto zawiera prebiotyki i probiotyki dzięki czemu ma dodatkową przewagę terapeutyczną nad konwencjonalnym leczeniem. W związku z tym oceniliśmy sto próbek pakistańskich miodów jednokwiatowych pochodzących z dziewiętnastu popularnych gatunków pszczół pod kątem synergicznego i częściowego działania przeciwbakteryjnego przeciwko wielolekoopornemu S. typhi. Synergiczne działanie przeciwbakteryjne tych próbek miodu zostało znormalizowane zgodnie z równoważnością fenolową % (w/v) i podane jako jednostka hamowania działania bakterii (IBU).