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Les nanoémulgels de quercétine sont considérés comme l'un des vecteurs les plus prometteurs pour les systèmes d'administration topique. L'objectif de la présente étude était donc de développer un nanoémulgel de quercétine à base de poloxamère 188 afin d'améliorer sa capacité à retenir l'eau sans se dissoudre dans le milieu aqueux. Les nanoémulgels de quercétine ont été développés à l'aide d'un sonicateur à sonde et évalués en fonction de la taille des particules de l'indice de réfraction de la force du gel de la capacité d'étalement de la force mucoadhésive et de la viscosité.