Napromieniowanie gamma jako środek kwarantanny dla suszonych fig

Obecne badania mają na celu wykorzystanie niskich dawek promieniowania gamma kobaltu 60 nie tylko w celu przedłużenia okresu przydatności do spożycia suszonych fig ale także w celu zmniejszenia skali śmiertelnych epidemii związanych ze spożyciem skażonych suszonych fig. Ostatecznie zmniejszy się również ilość strat po zbiorach spowodowanych wieloetapowym przetwarzaniem owoców. W tym celu wybrano dwie niskie dawki tj. 025 i 05 kGy aby osiągnąć zamierzone cele. Wybrane dawki były optymalne dla zachowania właściwości sensorycznych i kontroli porażenia. Badanie doprowadziło do wniosku że w celu zmniejszenia ogólnego obciążenia biologicznego należy stosować wyższe dawki lub niższe dawki w połączeniu z bezpiecznymi zabiegami fizykochemicznymi.