<h2 class=ql-align-justify>Quesadilla je mexické jídlo sestávající z tortilly která je plněná především sýrem a někdy i masem kořením a dalšími náplněmi a poté se vaří na pánvi nebo sporáku. </h2><p class=ql-align-justify></p><p class=ql-align-justify><u>Tradičně se používá kukuřičná tortilla ale lze ji udělat i z moučné tortilly. Plná quesadilla se vyrábí ze dvou tortil které mezi sebou drží vrstvu sýra. Polovina je jedna tortilla která byla naplněna sýrem a složena do tvaru půlměsíce. Quesadilla má svůj původ v koloniálním Mexiku. Quesadilla jako jídlo se měnila a vyvíjela po mnoho let protože lidé experimentovali s různými jejími variacemi. </u></p><p class=ql-align-justify></p><h3 class=ql-align-justify>Quesadilly se často prodávají v mexických restauracích po celém světě. </h3>