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Description
Author
Der Wiener Koch Leopold ist ein Koch der alten Schule. Er beschäftigt sich auch mit den Neuerungen der Küche und mit den Kochkünstlern der heutigen Zeit und zeigt auf wie sehr sich die Kochkunst und infolgedessen auch die Gastronomie gewandelt haben.
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Details
ISBN 13
9783991460138
Publication Date
-08-05-2023
Pages
-284
Weight
-352 grams
Dimensions
-127x203x17.46 mm
