Niezbędny Przewodnik Po Gotowanie Lososia (Polish Edition)

Losoś to tlusta ryba, która jest zwykle klasyfikowana przez ocean, w którym się znajduje. Na Pacyfiku są uważane za częśc rodzaju Oncorhynchus, a na Atlantyku należą do rodzaju Salmo. Istnieje tylko jeden migrujący gatunek atlantycki, ale pięc istniejących gatunków lososia pacyficznego: Chinook (lub king), sockeye (lub red), coho (lub silver), pink i kum.Witamina B12 w lososiu podtrzymuje szum krwi i komórek nerwowych oraz pomaga w tworzeniu DNA. Ale dla twojego zdrowia prawdziwym pięknem lososia jest bogactwo kwasów tluszczowych omega-3. Większośc kwasów omega-3 to "niezbędne" kwasy tluszczowe. Twoje cialo nie może ich wytworzyc, ale odgrywają one w nim kluczowe role.