... noget med sojabønner

... noget med sojabønner består af omkring 50 nye og inspirerende opskrifter til vegetarkøkkenet med sojabønner som hovedingrediensen. I bogens første kapitler kan du blive indviet i hvordan man laver sojamælk tofu og okara helt fra bunden. Ud fra denne grundlæggende viden præsenteres retterne der spænder lige fra morgenmadsprodukter middags- og frokostretter til kager og sojakonfekt. Det siges ofte at kogebøger blot er gentagelser men her er en bog hvor de fleste af opskrifterne med garanti er helt nye og banebrydende.