Normalização e avaliação de medicamentos fitoterápicos contra a obesidade

A obesidade não é apenas um problema estético mas também representa um estado de saúde precário atualmente reconhecido como uma doença. É definida como um aumento anormal da gordura corporal (embora não necessariamente do peso corporal). Em homens adultos com peso médio a percentagem de gordura corporal é da ordem dos 15-20%. A prevalência da obesidade tem aumentado em todo o mundo nos últimos anos e está a atingir proporções epidémicas nos países industrializados (OMS 1998). Este problema representa um enorme encargo para o sistema de saúde e mais importante ainda a qualidade de vida das pessoas afetadas é substancialmente reduzida. Embora tenham sido realizadas pesquisas extensas e campanhas de conscientização pública nas últimas décadas a proporção de pessoas afetadas continua aumentando. As plantas medicinais plantas utilizadas para fins alimentares e outros produtos naturais são em sua maioria produtos complexos com vários componentes com diferentes características químicas e farmacológicas. Várias plantas medicinais têm mostrado resultados promissores no controle da obesidade. Neste livro é discutido o uso de Foeniculum vulgare no tratamento da obesidade.