O COLAGÉNIO NA SAÚDE E NA DOENÇA

O colagénio uma proteína triplamente helicoidal e única é abundante em todas as espécies. É uma macromolécula química e geneticamente distinta que se agrega para formar fibras e constitui a membrana basal do tecido conjuntivo. Representa uma parte importante da matriz extracelular no corpo humano e constitui cerca de 30% do peso seco. Tem um papel fundamental no funcionamento normal do organismo estando presente na pele nos tecidos conjuntivos nos tendões na cartilagem e nos ossos