O empreendedorismo das mulheres na segurança alimentar e nutricional das famílias

Nos últimos anos as mulheres estão a contribuir para a maior parte do rendimento das suas famílias. Uma vez que a maioria das actividades como a produção transformação armazenamento venda compra e preparação de alimentos é realizada por mulheres o seu papel na melhoria da nutrição familiar em particular e da nutrição comunitária em geral não pode ser ignorado. O rendimento das mulheres pode ser um fator determinante importante para influenciar o estado nutricional e de saúde da sua família alcançando a segurança alimentar e nutricional. Este livro fornece uma visão geral sobre as mulheres empresárias e o seu contributo para melhorar a segurança alimentar e nutricional das suas famílias.