L'obesità è un problema di salute pubblica globale che comporta un aumento della morbilità e della mortalità. L'obesità nei bambini e negli adolescenti è considerata dall'Organizzazione Mondiale della Sanità uno dei maggiori problemi di salute pubblica del XXI secolo. I suoi tassi di incidenza e prevalenza hanno raggiunto cifre allarmanti in tutto il mondo dalla metà del secolo scorso cifre che dimostrano che si tratta di un problema sanitario di prim'ordine.