Observer le monde marin de la ressource à l'assiette

Plusieurs organismes de recherche implantés en Côte d'Opale étudient le milieu marin ; ils abordent différents aspects allant de l'environnement avec ses aspects géologiques physiques chimiques et biologiques à la biodiversité de la ressource marine et à la qualité des produits de la mer. Ces laboratoires et organismes ont travaillé ensemble dans le cadre d'un projet commun le projet de recherche MARCO Recherches marines et littorales en Côte d'Opale du milieu aux ressources aux usages et à la qualité des produits de la mer à travers un contrat de plan Etat-Région 2015-2021 qui s'est terminé fin 2021. Il a impliqué cinq partenaires institutionnels présents sur la Côte d'Opale : l'Université du Littoral Côte d'Opale l'Université de Lille le CNRS l'Ifremer et l'Anses. Un colloque final de synthèse a été alors organisé à Boulogne-sur-mer en octobre 2021 rassemblant les participants au projet et aussi ouvert de façon plus générale à la communauté scientifique. Le présent ouvrage issu de ce colloque final est structuré en plusieurs chapitres thématiques et présente de façon pédagogique les différents travaux de recherche menés dans ce domaine.