Ocena metod ekstrakcji z czarnuszki siewnej

Czarnuszka siewna to roślina jednoroczna występująca w południowej i południowo-zachodniej Azji. Olej z czarnuszki siewnej zawiera sprzężony kwas linolowy tymochinon nigellon (dytimochinon) melantynę nigillinę damasceninę i garbniki. W niniejszym badaniu porównano skuteczność ekstrakcji metodą maceracji na zimno ekstrakcji Soxhleta i ekstrakcji wspomaganej mikrofalami. Maceracja na zimno czarnych nasion dała maksymalny ekstrakt po 21 godzinach ekstrakcji. Maksymalnie 675 g ekstraktu uzyskano metodą Soxhleta z Nigella sativa. Natomiast mikrofalówki dały maksymalny ekstrakt (15 g/gram materiału roślinnego) w zaledwie 60 sekundach ekstrakcji. W niniejszym badaniu udowodniono zatem że ekstrakcja wspomagana mikrofalami jest szybkim i skutecznym sposobem ekstrakcji metabolitów wtórnych z nasion Nigella sativa.