Ocena metody ekstrakcji dla domowych produktów ziołowych

Ekstrakcja wspomagana mikrofalami to nowoczesna i nowatorska metoda szybkiej i wydajnej ekstrakcji surowców roślinnych które mają ogromne znaczenie w przemyśle ziołowym. W niniejszym badaniu dokonano porównania między konwencjonalną metodą ekstrakcji (podgrzewanie na kuchence) a nowoczesną metodą ekstrakcji (ekstrakcja wspomagana mikrofalami) w celu analizy wydajności ekstrakcji obu powszechnie stosowanych metod w przypadku domowych produktów ziołowych (tj. zielonej herbaty herbaty Vital herbaty Supreme herbaty Danedar herbaty Tez Dam herbaty Tetley i Lipton) Qehwa (Peshawari Qehwa) kawy (Nescafe Classic) i Joshanda (Qarshi industries). Stwierdzono że ekstrakcja wspomagana mikrofalami dała maksymalną ilość ekstraktów w porównaniu z ekstrakcją przy użyciu pieca. Wszystkie ekstrakty poddano badaniom jakościowym pod kątem obecności alkaloidów fenoli flawonoidów i terpenoidów natomiast badania ilościowe zastosowano w celu sprawdzenia ilości fenoli i flawonoidów w ekstraktach. Wyniki wykazały że istnieje znacząca różnica w ilości fenoli i flawonoidów między ekstraktem wspomaganym mikrofalami a ekstraktem podgrzewanym na kuchence dla każdej próbki.